Как рассказывает управляющий «Шоколадницы» Игорь Романов, это обновление плановое и ежегодное.
Обычно в мае запускается новое меню на лето, а в ноябре – на зиму. Это связано с переменой сезонов, изменением предпочтений гостей, для которых зимой, к примеру, не актуальны прохладительные напитки, а есть потребность в чем-то согревающем и уютном.
В меню остаются базовые, фирменные завтраки, супы и горячие блюда. Но при этом добавляется ряд новинок, которые обязательно привлекут внимание настоящих гурманов.
Описывая особенности нового меню, Игорь Романов замечает, что «всё стало более ярким, насыщенным, на контрасте с серой дождливой осенью и белоснежной зимой. Очень много решений в этом меню черпалось из кухонь Латинской Америки»
В числе блюд, который управляющий «Шоколадницы» рекомендовал попробовать в первую очередь – тако с рваной говядиной. Мексиканские лепешки с рваной говядиной и соусом сальса.
Стоит обратить внимание на стейк из тунца в нарезке в прожарке медиум, который подается с той же мексиканской сальсой и салатом.
Из линейки салатов Игорь Романов выделил две позиции: салат с тунцом и салат с баклажанами и фетой.
«Салат с тунцом подается в таком, я бы сказал: «деревенском» стиле – с картофелем, яйцом, листьями салата и с очень интересной заправкой, — говорит управляющий «Шоколадницы» — обязательно рекомендую всем попробовать!»
В новом меню стоит обратить внимание на выбор чаёв и кофейных напитков.
В числе будущих хитов: Латте «Лимонный пирог».
Превосходный зимний вариант согревающего напитка с оттенками сочного лета. И молочный чай с малиной.
Это что-то вроде вариации на тему индийских молочных чаёв со специями, только здесь используются свежие ягоды вместо специй.
Кофейня «Шоколадница»
ТРЦ «Галерея Чижова», 4 этаж (время работы с 8:30 до 22:00)
ТРЦ «Арена», 2 этаж (время работы с 9:00 до 22:00)
