Яйца отборного сорта (СО) и первого сорта (С1) не отличаются по размеру – почему?

По каким критериям яйцам присваивают категории, если отборные яйца на глаз невозможно отличить от яиц первого сорта?

18.09.2017
705 Просмотры

Фото яиц, купленных в Воронеже, прислал на почту «Горсоветов» (gorsovety@yandex.ru) житель города Алексей. «Купил яйца первого сорта, а в холодильнике ещё оставались отборные яйца, которые я покупал раньше (правда, другого производителя). И они практически одинаковые по размеру – и те, и другие около 6 см в длину и где-то около 4,5 см в поперечном разрезе. Это нормально?».

Яйца отборные и яйца первой категории ничем не отличаются на вид

Что ж, разберёмся с маркировкой яиц. Во-первых, следует помнить, что срок годности столовых яиц при комнатной температуре составляет 25 суток со дня снесения. В холодильнике яйца могут храниться не более 90 суток. На самих яйцах дата может не стоять, если  они упакованы в тару с этикеткой, содержащей эту информацию. Но этикетка должна размещаться таким образом, чтобы при вскрытии тары она разрывалась. В Воронеже в большинстве случаев это правило нарушается, а, значит, этикетку на тару можно просто при желании переклеить (но мы верим, что продавцы этого не делают :)).

Оказывается, категории яиц определяются не размером, а их весом

Теперь что касается категорий. Категория говорит о массе яйца. Так, к третьей категории относятся яйца весом от 35 до 44,9 грамма, ко второйот 45 до 54,9 грамма, крупные яйца весом от 55 до 64,9 грамма относятся к первой категории, а яйца весом от 65 до 74,9 грамма маркируются как «отборные» и обозначаются буквами «СО». Иногда встречаются яйца весом более 75 граммов, такие относятся к высшей категории, их можно узнать по литере «В».

Поэтому чтобы с уверенностью сказать о том, что маркировка яиц, купленных Алексеем, не соответствует их категории, нужно их взвесить. Если отборные яйца будут весить менее 65 граммов, значит, налицо нарушение, о котором вы имеете право сообщить в Роспотребнадзор заявлением, направив его по адресу: 394038, г. Воронеж, ул. Космонавтов, 21а. Тел.: +7 (473) 263-77-27, web-сайт: www.36.rospotrebnadzor.ru.

Не забудьте, что в идеале вам нужно будет указать время и место покупки, приложить чек и сохранить упаковку.

Читайте также:

Это будет вам интересно

Как принять участие в эстафете-чтении на Платоновском фестивале
Полезные новости
32 Посмотрели
Полезные новости
32 Посмотрели

Как принять участие в эстафете-чтении на Платоновском фестивале

Олег Иванов - 22.05.2018

Мероприятие пройдет 11 июня на Советской площади. Начало – в 12:00.

Почему в Воронеже в бургерную Тимати выстраивались очереди? Все на «Горсовет»!
Полезные новости
227 Посмотрели
Полезные новости
227 Посмотрели

Почему в Воронеже в бургерную Тимати выстраивались очереди? Все на «Горсовет»!

Максим Ковров - 15.05.2018

«Горсоветы» поговорили с воронежскими экспертами о феномене популярности бургерных Black Star Burger, одна их которых открылась в мае в Воронеже

Оставить комментарий

Войти с помощью: 
Your email address will not be published.